富山県内のあゆ釣り解禁！

曇りがちの空の中、今日から県内の鮎釣りが解禁されました。

当店では、先月から夏物の販売を始め、鮎を模った「あゆ」も販売されております。

外側は絞った生姜汁を練り込んだどら焼き生地で、中に甘みを抑えた牛皮（餅）を挟んでおります。

あっさりとした味で、例年好評を頂いております。1匹、消費税込みで162円です。

また、今日6月16日は「和菓子の日」です。

平安時代に疫病が蔓延した時、当時の天皇が菓子や餅を神前に供え疫病退散の祈願をして、元号を「嘉祥（かじょう）」としたのが始まりで、

その後「嘉祥の祝い」として受け継がれ、江戸時代から「健康と招福」を願う行事として、この日に菓子をを求めて食べる風習が庶民の間にも広がりました。

その「嘉祥の祝」を現代によみがえらせたのが「和菓子の日」です。